Dapprima i vini venivano prodotti per sopperire alle necessità del proprio ristorante. Già agli inizi degli anni ’90 però ci si dedicherà esclusivamente all’enologia.

La prima bottiglia riportante l’etichetta della cantina Degrassi esce nel 1996.

Da sempre puntiamo all’eccellenza e alla continuità. Nella cantina Degrassi nascono vini in grado di unire le persone, invitandole a trascorrere insieme momenti esclusivi, accomunati da interessi condivisi e consuetudini di vita.
Intraprendete questo viaggio insieme a noi...

CHI CREA IL VINO?

Moreno, appassionato ammiratore, intenditore e creatore dei vini assieme al padre Nino e alla squadra del vigneto, in costante comunicazione tra loro, sono i fautori imprescindibili dell’eccellenza.
Sulla strada verso il successo e la fiducia degli amanti del buon vino sono indispensabili tanta pazienza, tenacia e tranquillità interiore a dispetto delle avversità esterne.
Seguiteci…

IL FARO


A poche centinaia di metri dalla cantina si erge il più antico faro dell’Adriatico,tuttora funzionante. Costruito ai tempi della monarchia asburgica dal conte Von Metternich, il faro, collocato nel punto più occidentale della Croazia, serviva da orientamento alla marina austro-ungarica ma anche da rifugio per Metternich e la sua amante viennese.
Questa romantica storia d’amore rivive ogni estate quando l’Ente turistico organizza le Giornate del romanticismo ai piedi del faro.

La sagoma del faro di Salvore è presente sulle nostre prime etichette di fine anni Novanta, in segno di rispetto per i simboli che esso rappresenta.