.png)
Pozicija i karakteristike vinograda: Contarini, Bomarchese i Ferné sa svojim idealnim mikroklimatskim uvjetima, pozicije su na kojim se uzgajaju loze potrebne za dobivanje ovog iznimnog vina.
U ovoj posebnoj godini odvojili smo dio grožđa za posebnu namjenu.
Vinifikacija i dozrijevanje: Nakon kratke maceracije mošt fermentira na kontroliranoj temperaturi, svaka sorta posebno. Vina se nadalje njeguju zasebno po sortama u drvenim bačvicama u trajanju od ca. 1 godinu kada se kupažira u zajedničku inox posudu u kojoj prije punjenja u boce miruje 2 mjeseca da bi se sljubila i nastala harmonija koja krasi ovo vino.
Boja: puna zlatno žuta
Miris: prosušeno voće stalno se miješa sa začinskim notama, i mednim notama žutog cvijeća, zatim uz pržene orašaste plodove nadolazi ljubićica
Okus: izuzetno meko, toplo i oblo, nepce je pleplavljeno valom slasti i pregrštom zrelog žutog voća, te se u finišu isprepliću mineralnost i začinske note
Gastro preporuka: jastog u bogatom umaku, razna jela od ribe ali i peradi sa jačim umacima, gušća jetra, razni meki sirevi ili samo kao meditacijsko vino
.png)
.png)
.png)
-mala.png)
.png)
