Classic
Natrag

Sauvignon Blanc Contarini

Kvalitetno suho bijelo vino

Pozicija i karakteristike vinograda: vinogradi se nalaze na brežuljcima oko Buja, na 220-250 m nadmorske visine, na poziciji Contarini. Idealna mikroklima omogućuje dobivanje grožđa, koje pri sazrijevanju zadržava dostatnu kiselinu pogodnu za dobivanje voćnosti i uravnoteženosti vina, a mineralno tlo bijele zemlje podržava pitkost svojim izrazitim mineralnim notama.
 
Vinifikacija i dozrijevanje: dio masulja podvrgnut je kriomaceraciji i nakon laganog prešanja odvojeno fermentira na temperaturi od 14 do 16 °C. Vino sazrijeva na finim kvascima do proljeća u inox posudama i tada se puni u boce.
 
Boja: slamnato žuta
 
Miris:
zeleni listovi rajčice, bijela breskva te blagi miris bijelog papra, te začinskih trava
 
Okus: na nepcima se ponavljaju note otkrivene mirisom, travnatost se u idealnom balansu uparuje sa notama zrelog voća, finiš blago papren i elegantan
 
Gastro preporuka: široka lepeza morskih plodova, školjke, bijela riba, ljubi morske plovdove za začinskim biljem, jela sa divljim šparugama, povrtne terine sa začinima i kozicama, egzotična azijska jela
  • Berba: 2018
  • Vinogorje: Zapadno istarsko
  • Kultivar: 100% Sauvignon Blanc
  • Alkohol: 13,0 %
  • Šećer: < 2 g/l
  • Kiselost: 6 g/l
  • Pakiranje: 0,75 l
  • Servirati na: 10-12°C
Vinistra 2014 - srebrna diploma
VINISTRA 2015 - ZLATNA MEDALJA
najbolji Sauvignon Blanc u Istri

Provjerite ostale proizvode iz: Classic