Boja: Kristalno prozirna čista rakija
Miris i okus: Suh, čist i snažan izraz, zbog čaga izvrsno čisti nepce i grije dugo, te ostavlja blagi okus na zrelo grožđe i jezgru badema.
Uživanje: Izvrstan digestiv, ili kao živahan pozdrav dragom gostu istarskog doma, serviran uz suhe smokve.
Servirati malo ohlađenu