Grappa

Grappa

Von zartgepressten Trauben bleiben erstklassige Rohstoffe für den Traubenschnaps, die in Istrien traditionell als Grappa bezeichnet werden.

Mit großer Sorgfalt bei der Herstellung wird ausschließlich der beste Teil der Essenzen für Ihren Genuss eingesetzt.

Aus dem Trester von Malvasia, Chardonnay und Muskat entsteht der Grappa Buiese, unsere Basishaus-Grappa. Ein Teil dieser erstklassige Spirituose wird abgetrennt und „vergessen“. Er wird nämlich in Holzfässern für 10 Jahre gelagert. So entsteht der Grappa Riserva.