Degrassi vinarija donjela je svoja tri vina s udjelom refoška.
Tu je bio naravno naš redovni sad aktualni Refosco Terre Rosse 2006, zatim jedna proba iz bačve iz 2011 godine, koji još neko vrijeme neće biti na tržištu i naša kupaža 6 francuskih sorata sa refoškom – Terre Bianche Cuvee Rouge 2009.
U svim vinima prepoznatljiva je svježina i živost ove sorte, no najviše iznenađenja i čuđenja izazvalo je vino iz 2006., a pogotovo naša uobičajena izjava kako je to godište upravo naše aktualno.
Mnogima je postalo jasno kako se ovdje radi o odmaku u načinu pristupa toj sorti u odnosu na mnoge u regiji koji se tradicijski bave refoškom.
Ta nova paradigma prema refošku, a i teranu, tipična je za našu kuću jer želimo da sorta pokaže svoje najbolje, svoju visoku mogućnost starenja, naravno pri pravom odabiru posuda za starenje.
Nevjericu na licima posjetitelja, ali i drugih kolega vinara ubrzo je zamijenilo divljenje i izjave ugode, a zatim odobravanje i pohvale. Za nas, još jednom potvrda da smo na pravom putu.
